Dacă îți dorești carne proaspătă cu adevărat gustoasă, obținută din animale crescut în România, atunci carnea de porc românească este alegerea ideală pentru tine. De la mușchiuleț de porc fraged și suculent până la piept de porc sau ceafă de porc bine marmorată, această carne îți garantează mese delicioase cu un gust autentic. La Casa […]

Dacă vrei să prepari buni cârnați de casă, exact așa cum se făceau odinioară, trebuie să știi secretele cârnaților de casă. De la pregătirea cărnii și alegerea condimentelor, până la tehnicile de umplere a cârnaților și afumare cârnațul, fiecare detaliu contează. În acest ghid complet, îți explicăm pas cu pas cum să obții acești cârnați […]

Carnea de porc este unul dintre cele mai apreciate produse din carne, fiind baza multor preparate tradiționale și moderne. De la carne tocată de porc perfectă pentru chiftele sau sarmale, până la mușchiuleț de porc fraged și suculent, acest tip de carne oferă nenumărate posibilități culinare. Descoperă în acest articol informații utile despre cum să […]

Șoriciul de porc este un preparat apreciat în bucătăria românească, fiind nelipsit de pe mesele festive și preferat de iubitorii de gusturi autentice. Obținut prin tehnici tradiționale, precum porcul pârlit, șoriciul devine un deliciu crocant și savuros. Dacă vrei să te bucuri de un produs de calitate, descoperă în continuare tot ce trebuie să știi […]

Într-un sat ascuns între dealuri albe de zăpadă, Crăciunul venea mereu cu miros de fum din coșurile caselor și clinchet de râsete. Așa era la bunicii mei, într-o vreme când grijile păreau mai mici, iar iernile mai mari. De cum se așeza bruma groasă pe pământ, începeau pregătirile pentru Tăierea porcului, ziua aceea sfântă care […]