În România, sacrificarea porcului în gospodărie este o tradiție adânc înrădăcinată în cultura noastră, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. Ignatul, sărbătorit pe 20 decembrie, era momentul în care familiile se adunau pentru a pregăti masa de Crăciun. Dar vremurile s-au schimbat, iar odată cu ele au apărut reglementări stricte în ceea ce privește […]