10 Rețete delicioase cu carne tocată de porc – idei rapide pentru orice zi

aprilie 7, 2025 Carne proaspătă, Miel By Casa Râmniceană 0 Comments

10 Rețete delicioase cu carne tocată de porc – idei rapide pentru orice zi

Carnea tocată de porc este vedeta multor preparate clasice românești, dar și o bază excelentă pentru rețete rapide de zi cu zi. În colecția de rețete de mai jos vei descoperi preparate tradiționale, idei creative și combinații savuroase. Toate se pot face ușor, cu ingrediente simple, precum piper negru, pătrunjel verde, usturoi, ardei roșii și câteva linguri de ulei.

Dacă vrei să gătești gustos, sănătos și românesc, alege carne tocată de porc – 1kg de la Casa Râmniceană – proaspătă, 100% românească, fără adaosuri.

1. Sarmale în foi de varză – rețeta tradițională

Nicio listă de rețete cu carne tocată porc nu ar fi completă fără sarmale. Se pregătesc cu carne tocată de porc, orez, ceapă, căței de usturoi, piper, cimbru și varză murată. Se fierb încet, cu apă caldă, și se servesc cu mămăligă și ardei iute.

2. Ardei umpluți cu carne de porc

Alege ardei gras sau ardei roșii, scobește-i și umple-i cu un amestec delicios de carne tocată, orez, ceapă și condimente. Se gătesc într-un sos de roșii și se servesc cu smântână. Ardeii umpluți cu carne sunt ideali pentru mesele de familie.

3. Chiftele cu usturoi și pătrunjel verde

Acestea se fac din carne tocată de porc, ouă, pâine înmuiată, usturoi ardei, piper negru și pătrunjel verde. Se prăjesc în linguri de ulei sau se coc la cuptor pentru o variantă mai ușoară.

4. Musaca de cartofi

Un strat de cartofi fierți, apoi un strat de carne tocată porc gătită cu ceapă și sos de roșii. Se finalizează cu un topping de ou bătut și smântână. Un preparat cald, reconfortant și sățios.

5. Lasagna cu carne de porc și cremă de brânză

O reinterpretare a rețetei italienești, cu carne tocată de porc și cremă de brânză între straturile de foi și sos. Este o alegere excelentă pentru o masă festivă.

6. Dovlecei umpluți cu carne

Dovleceii tăiați pe lung se transformă într-un preparat perfect când sunt umpluți cu carne și orez. Servește-i cu sos de roșii și pătrunjel verde pentru un plus de prospețime.

7. Plăcintă cu carne și ceapă

Un aluat fraged, umplut cu carne tocată de porc, ceapă și condimente. Se coace până capătă o crustă aurie. Plăcinta cu carne este ideală pentru picnic, pachet sau brunch.

8. Ciorbă de perișoare

Perișoarele din carne de porc, orez, cimbru, sare și piper sunt fierte într-un borș clasic, cu legume și leuștean. O rețetă perfectă pentru prânzuri în familie.

9. Paste cu carne tocată de porc

Carnea tocată porc gătită cu roșii, ceapă, usturoi ardei și piper negru, servită peste paste – simplă, rapidă și extrem de gustoasă.

10. Burgeri de casă cu carne tocată porc și vită

Combină carne tocată de porc și carne tocată de vită pentru un gust bogat. Condimentează cu sare și piper, usturoi și cimbru, modelează chiftele și prăjește-le pe tigaie grill. Servește în chifle proaspete cu salată și sosuri.

Bonus: Rețete de post cu inspirație din bucătăria clasică

Dacă ești în căutare de rețete de post, poți adapta unele dintre rețetele de mai sus folosind variante vegetale (linte, ciuperci, soia granule etc.) în locul cărnii. Îți recomandăm totuși să verifici și secțiunea noastră de produse similare pentru alternative din portofoliul Casa Râmniceană.